Offre n° 200XJRK
Aide cuisine polyvalent(e) confirmé(e) - CDD < 6 mois (H/F)
On ouvre un nouveau restaurant entre Nyon et Vaison la Romaine début avril, et on cherche quelqu'un pour rejoindre l'équipe en cuisine. Le poste démarre entre le 1er et le 15 avril, en 35h et +, avec deux jours de repos consécutifs (lundi et mardi). On recherche une personne polyvalente, à l'aise aussi bien sur le froid que sur le chaud. L'idée, c'est d'avoir quelqu'un qui sait préparer des salades, faire une mise en place propre, gérer les petites cuissons de viandes ou de pâtes, filer un coup de main au service quand ça envoie, et qui aime quand la cuisine bouge. Pas besoin d'un diplôme particulier : ce qui compte, c'est l'expérience, le sérieux et l'envie. On cherche vraiment quelqu'un qui a déjà bossé dans un resto avec du rythme, qui sait tenir un poste, être autonome, et qui a un bon état d'esprit. Ambiance familiale, ouverture d'un nouveau lieu, donc on a besoin d'une personne motivée, fiable, qui a envie de s'investir dans une équipe qui démarre. Le salaire sera en fonction du profil et de l'expérience.
Type de contrat : CDD - 4 mois
Durée du travail : 35h/semaineTravail le samedi et dimanche
Salaire possible selon profil et expérience.
Expérience
Débutant accepté
Compétences

Dresser des plats pour le service - indispensable
Éplucher des légumes et des fruits - indispensable
Préparer les viandes et les poissons - indispensable
Chaîne du froid
Communication en équipe en cuisine
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Gestes et postures de manutention
Modes de cuisson des aliments
Organisation de l'espace de travail
Préparation de sauces de base
Techniques de dressage des plats

Savoir-être professionnels

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de réactivité
Faire preuve de contrôle de soi

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