Offre n° 198JFSY - Apprenti(e) cuisine en alternance H/FNous recherchons pour notre restaurant sur Pusignan, un apprenti(e) cuisine H/F en alternance.Activités principales :Mise en place du poste : Réception, contrôle et rangement des livraisons; Assure les mises en place sous la direction du chef de partie et des chefs; Vérifie le contenu des réfrigérateurs, du rangement, de la propreté de celui-ci; Procède aux nettoyages de son outil de travail.Mise en place pour le service : Vous suivrez les instructions pour la mise en place et le dressage; Vous utiliserez de manière efficace et sur les équipements de la cuisine; Termine certaines préparations.Pendant le service : Écoute des consignes de ses supérieurs; Préparation culinaire : éplucher légumes et fruits, préparation des viandes et poissons, mélange des ingrédients, dosage; Dressage des assiettes.Relationnel hiérarchie et brigade : Informe son supérieur de toute anomalie; Respecte les procédures relatives à sa fonction.Profil du candidatQualités personnelles : Personne ponctuelle, motivée, honnête, respectueuse, volontaire, curieuse.Tenue propre et sécuritaire exigée.Informations généralesType de contrat : CDD - 12 MoisContrat apprentissageDurée du travail : 35H/semaineTravail en horaires décalésSalaire : en fonction de l'âge et du diplôme viséExpérienceDébutant acceptéCompétenceDresser des plats pour le serviceInformations complémentairesQualification : Employé non qualifiéSecteur d\'activité : Restauration traditionnelle
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