Offre n° 200CZRJ — Assistant de direction H/F (H/F)
Mission : Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893. En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d'image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer. Le nouveau Léon s'inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraîches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer. Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France. Fish Brasserie et Léon lancent l'hameçon à l'eau pour trouver ses perles de demain ! Alors montez à bord sans tarder ! Léon recherche son futur Assistant de Direction Restauration (H/F) pour encadrer des équipes d'environ 20 collaborateurs.
Missions principales

Lien incontournable entre la Direction et les collaborateurs de salle, capable de mener à bien les missions suivantes :
Assurer le bon déroulement du service dans le respect de la promesse client Léon.
Offrir un accueil chaleureux et convivial à nos clients.
Dynamiser l'équipe et l'amener à l'atteinte des objectifs fixés.

Profil

Expérience de management en restauration.
Sens du commerce et du service.
Animateur d'équipe / Meneur d'hommes.
Enthousiaste.
Fort esprit d'équipe.
Sens développé de la qualité.

Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
Type de contrat
CDI
Durée du travail : 35H/semaine
Travail en journée
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

Primes
Restauration
Salaire selon grille

Déplacements
Jamais
Expérience

Débutant accepté

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Techniques du service en salle

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur
Léon Fish Brasserie
Acteur majeur de la restauration en France, Bertrand Franchise rassemble des enseignes emblématiques comme Au Bureau, Léon, Hippopotamus, Volfoni, Jôyô, Le Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê ou encore Pitaya et Chik'Chill. Chez Bertrand Franchise, on mise sur l'audace, la diversité et l'esprit d'équipe. Nos enseignes emblématiques partagent une même ambition : offrir des expériences uniques. Rejoignez une entreprise en mouvement, où passion, innovation et proximité font la différence.
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