Le/la Barman / Barmaid participe activement à l'animation et au bon fonctionnement du bar. Il/elle prépare et sert les boissons, accueille les clients avec professionnalisme et convivialité, et contribue à créer une atmosphère chaleureuse et dynamique. Il/elle veille à la qualité du service, à la satisfaction client et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Responsabilités principales :

Accueil et service : Accueillir les clients, prendre les commandes, préparer et servir les boissons (avec ou sans alcool) conformément aux standards de l'établissement.
Préparation et entretien : Assurer la mise en place du bar avant le service et le nettoyage en fin de service ; veiller à la propreté du plan de travail, du matériel et des équipements.
Gestion des stocks : Participer au réassort quotidien, vérifier les niveaux de produits, signaler les besoins de commande et respecter les procédures de rotation des stocks.
Animation du bar : Créer une ambiance conviviale, interagir avec la clientèle et contribuer à la fidélisation des clients.
Application des règles : Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de législation liées à la vente d'alcool.

Compétences :

Bonne présentation et excellent sens du relationnel
Rapidité, rigueur et sens de l'organisation
Connaissance des produits et techniques de base du bar
Esprit d'équipe et dynamisme
Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
Procéder à l'encaissement
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Accueillir le client et l'installer
Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
Évacuer et trier des déchets, des produits
Gestion des commandes de boissons
Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
Préparer les produits nécessaires au service
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter les standards qualité de l'établissement
Techniques de gestion du stress
Techniques de nettoyage du bar
Techniques de service au bar
Utilisation de matériel de bar

Savoir‑être professionnels :

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de réactivité
Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires :

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Type de contrat CDIContrat travail Durée du travail Temps partiel - 24H/semaineTravail les week-ends et jours fériésTravail le samedi

Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros à 12.5 Euros sur 12.0 mois
Primes
Indemnité transports
Complémentaire santé
Prime assiduité

Expérience

Débutant accepté

Profil souhaité
Employeur
Situé en plein cœur de Toulouse, à proximité de la très animée place Saint-Pierre, Le Bar Basque est un établissement emblématique qui mêle convivialité, esprit festif et culture du Sud-Ouest. Ouvert 7 jours sur 7, Le Bar Basque propose une ambiance chaleureuse et authentique, inspirée des valeurs basques : partage, générosité et bonne humeur. Notre établissement est à la fois un lieu de détente en journée et un bar festif en soirée, avec une programmation musicale variée (DJ sets, événements).
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