Offre n° 200NFCZBoulanger(ère) Tourier(ière) (H/F)
Boulangerie-Pâtisserie 100% artisanale située à Merville à 25 min de Toulouse centre. Nous sommes une petite structure à échelle familiale ayant pour objectif de réaliser uniquement des produits artisanaux et de qualité dans une ambiance de travail respectueuse et agréable pour tous.
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) Boulanger(ère) Tourier(ière) autonome et dynamique ayant un goût prononcé pour le travail bien fait. Prise de poste immédiate.
Vos missions

Réaliser l'ensemble des viennoiseries
Réaliser toutes les pâtes
Réaliser la confection des viennoiseries
Respect des normes d'hygiènes et de sécurités alimentaires
Savoir travailler en autonomie et bien gérer son temps en ayant une organisation adaptée en fonction des produits et des contraintes

Profil recherché

Diplôme exigé : CAP, BEP au minimum
Expérience de 1 à 2 ans après l'apprentissage
Maîtrise des techniques traditionnelles et modernes
Créativité, rigueur et soucis du détail
Capacité à travailler en équipe et s'adapter à un environnement dynamique

CDI 39h / semaine : du Mercredi au dimanche Vous aurez 2 jours de congés consécutifs Les horaires seront à définir avec l'employeur Rémunération : de 1800 euros nets à 2500 euros nets selon votre expérience L'entreprise est fermée chaque année le 25 décembre et le 01 janvier.
Type de contrat CDD - 3 MoisContrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail de nuitTravail les week-ends et jours fériésSalaireSalaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros à 3247.00 Euros sur 12 moisDéplacements Déplacements: Jamais
Profil souhaité
Expérience

1 An(s) - à 2 ans après l'apprentissage Cette expérience est indispensable
CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

Maitrise du tournage Cette compétence est indispensable
Maitrise la réalisation de la viennoiserie Cette compétence est indispensable
Utilisation du laminoir Cette compétence est indispensable
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve d'autonomie
Avoir le sens du service

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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