Offre n° 199JMLJ (CDI) Assistant Contrôleur Qualité H/F
Responsabilités :

Contrôler quotidiennement la production : poids, foisonnement, étiquette, brix, température cellule de refroidissement et enceinte frigorifique, thermomètre témoin.
Étalonnage : thermomètre et balance.
Effectuer des contrôles de la zone de palettisation : détecteur de métaux, nettoyage et désinfection.
Contrôler les stocks produits qualité / hygiène et rédaction de commandes.
Contrôler la température des camions de livraison (réception et envoi).
Contrôler le stock de matières premières.
Gestion des déchets : contact avec le prestataire, suivi interne du processus de gestion des déchets, gestion de non-conformité.
Effectuer des contrôles quotidiens d'hygiène vestimentaire et comportement du personnel de production : tenue vestimentaire, manipulation, absence corps étranger, emplacement des produits chimiques.
Assurer quotidiennement des contrôles des opérations de nettoyage et désinfection.

Participer à la démarche qualité :

Participer aux démarches Qualité, à la mise en œuvre et au suivi du Plan de Maitrise Sanitaire sur le terrain (HACCP, Traçabilité, Bonnes pratiques d'Hygiène, Gestion des non-conformités des matières premières).
Veiller au respect des Bonnes Pratiques de Fabrication et à l'application du plan de nettoyage et désinfection.
Réaliser des contrôles à la réception et gérer les non-conformités des matières premières. Réclamations et remontées des non-conformités auprès des fournisseurs.
Participer au suivi des prestations externes (lutte contre les nuisibles, analyses microbiologiques).
Animer des formations aux Bonnes Pratiques d'Hygiène et sécurité pour les salariés.
Participer à la gestion documentaire : gestion et contrôle des fiches de suivi de production (enregistrement, archivage, mise à jour, validation et diffusion).
Liste non exhaustive, pourra effectuer des tâches du département qualité.

Profil recherché : D Diplômé(e) d'un Bac+2 (minimum) en agroalimentaire, hygiène et qualité.
Vous avez déjà acquis une première expérience de 3 ans en tant qu'Assistant(e) hygiène et qualité ? Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre réactivité, et votre sens de l'organisation ? Votre esprit d'analyse et de synthèse et votre capacité à travailler en autonomie sont de réels atouts pour accomplir vos missions.
Pourquoi nous rejoindre ?
En rejoignant Amorino, vous intégrez une entreprise certifiée «GREAT PLACE TO WORK 2025 ».

Parcours d'intégration complet pour faciliter la prise en main de votre poste.
Large palette de formations qualifiantes ou certifiantes pour développer votre employabilité et votre projet professionnel.
Moments dédiés pour vous permettre d'élargir votre horizon professionnel.
Mobilité interne est dans l'ADN de la maison : vous pourrez évoluer dans le groupe.
Bonne maîtrise de l'anglais et du pack office.

Poste à pourvoir en janvier 2026.
Type de contrat
CDI.
Durée du travail
35H/semaine, travail en journée.
Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1805.0 Euros sur 12 mois.
Complémentaire santé.
CSE.
Restauration.
Indemnité transports.
Intéressement / participation.

Déplacements
Jamais.
Profil souhaité
Expérience

3 An(s) Cette expérience est indispensable
Bac+2 ou équivalents Agroalimentaire Cette formation est indispensable

Compétences

Contrôler la qualité et la conformité des process
Procédures de contrôle qualité

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de rigueur et de précision
Etre force de proposition

Informations complémentaires

Secteur d'activité : Fabrication de glaces et sorbets

Employeur
50 à 99 salariés
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