Offre n° 200KPZT Cuisinier.ère de restauration collective et hôtellerie (H/F)
L'EHPAD automne en Aspe recherche son cuisinier ou sa cuisinière.
Pour un établissement de 55 lits.
Type de contrat : CDD de remplacement.
ETP : Temps partiel 130 heures.
Poste à pouvoir dès que possible.
Profil : le diplôme de cuisinier serait un plus mais est non obligatoire.
Missions

Préparer les repas midi et soir pour les résidents selon un menu unique.
Maitrise de la préparation des différentes textures.
Respect des normes HACCP.

Pré-requis

Capacité d'organisation et d'autonomie.
Sens du travail en équipe.
Sens du relationnel et du respect.
Esprit d'initiative.

Conditions

CCN51- Poste de jour.
Travail un week end sur deux.

Adresser CV et lettre de motivation manuscrite à l'EHPAD ou directement par mail au Directeur à cette adresse : direction@automneenaspe.fr.
Possibilité de travail
Type de contrat : CDD - 6 mois.
Durée du travail : Temps partiel - 30 h/semaine.
Travail les week-ends et jours fériés.
Salaire

Restauration
Primes
selon convention 51Prime SEGUR

Expérience

Débutant accepté - ou expérience sur le poste appréciée.
CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité- ou expérience sur le poste.

Compétences

Dresser des plats pour le service. Cette compétence est indispensable.
Assurer le suivi des stocks en temps réel.
Conditionner des produits.
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
Organiser et planifier une activité.
Préparer des plats culinaires.
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié.
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées.

#J-18808-Ljbffr