Join to apply for the Responsable Qualité (H/F) role at Cooperl.
Publication date: 10/11/2025.
Mission
Nous recherchons un(e) Responsable Qualité Site pour notre Branche Cooperl Salaisons au sein de notre service qualité situé sur le site Brocéliande de Bécherel (35).Sous la responsabilité de la Responsable Qualité Pôle Cuit et en lien fonctionnel avec le Directeur du Site, vous serez en charge de :

Animer le système de management de la qualité (HACCP, VACCP, IFS, BRC, ISO 50001)
Etre l’interlocuteur externe sur les sujets de DDPP, client, prestataire de sanitation et hygiène, laboratoires
Suivre les plans d’actions internes et externes
Maintenir les certifications IFS
Suivre les audits de certification du site, des visites officielles de la DDPP
Suivre les non conformités internes et les réclamations clients
Décider du blocage/déblocage des produits finis pour assurer la sécurité sanitaire et réglementaire des produits (validation des essais)
Suivre l’hygiène sur le site (bonnes pratiques, nettoyage, formations…)
Valider les données clients (fiches techniques, étiquetages, attestations…)
Participer à l’animation des comités de pilotage et revue de direction
Etre force de proposition dans les axes d’amélioration du site
Faire partie de la cellule opérationnelle gestion de crise, superviser la gestion des retraits rappels
Manager le service qualité du site composé d’un assistant qualité
Assurer le reporting de son activité et celle du service

Profil
Exigences du Poste

Formation supérieure en qualité type Bac+3 à Bac+5, avec expérience réussie d’au moins 5 ans en management qualité d’une industrie agroalimentaire
Organisation, rigueur, réactivité, implication, professionnalisme, goût du travail en équipe et excellent relationnel
Vous maîtrisez parfaitement les référentiels de certification et êtes à l’aise avec l’outil informatique

Rémunération fixe sur 13 mois, intéressement, participation, mutuelle, prévoyance, avantages CSE.
Lieu : Bécherel (35) - À pourvoir dès que possible en CDI.
Mot du recruteur
Les pièces de porcs issues de nos ateliers de découpe de viandes sont transférées vers nos différents ateliers de charcuterie‑salaison pour y être préparées. Au sein de nos 17 sites de fabrication, 2 700 professionnels mettent en œuvre tout leur savoir‑faire et élaborent des produits crus, cuits ou secs, adaptés aux attentes de nos clients et des consommateurs. Nos produits sont commercialisés sous nos différentes marques ou sous les marques de nos clients, dans tous les réseaux de distribution : en grandes surfaces, en restauration hors domicile, mais aussi en charcuterie traditionnelle et à l’export.
Seniority level
Mid‑Senior level.
Employment type
Full‑time.
Job function
Quality Assurance.
Industry
Food and Beverage Manufacturing.
#J-18808-Ljbffr