Position
Serveur Caissier IUT Gratte Ciel F/H
Employer
CROUS Lyon — CROUS DE LYON
Location
Lyon
Seniority level
Entry level
Employment type
Full-time
Job function
Management and ManufacturingGovernment Administration
Mission

Réception des marchandises
Accueil de la clientèle
Distribution des consommations
Tenue d’une caisse
Remise en état de la salle

Activités Principales

Assure la préparation du salad’bar et la réchauffe des plats chauds dans le respect des normes HACCP
Organise les vitrines dans le respect des DLC
Prépare la viennoiserie
Gère les différents points de distribution
Être en capacité de répondre aux questionnements des convives sur les différentes offres et la composition des marchandises
Renseigne correctement les documents du plan de maitrise sanitaire (PMS)
Veille pendant le service au rechargement des vitrines
Prépare la mise en place pour le lendemain
Effectue par roulement l’entretien des vestiaires et des parties communes
Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution

Savoir-faire

Maitrise des techniques du service à table et de l’accueil
Connaissance des techniques de présentation des mets
Connaissance des règles d’hygiène, de santé et de sécurité au travail
Connaissance des règles d’hygiène alimentaire en vigueur
Connaissance du fonctionnement des caisses
Connaissance des techniques commerciales en cafétéria et vente à emporter

Savoir-être

Rigueur, autonomie
Travail en équipe
Ponctualité
Accueillant

Éléments de candidature
Vacant à partir du 12/11/2025
Postuler par mail
Contact Person
Sokhna Sophie DARID , Chargée de recrutement Crous de Lyon
#J-18808-Ljbffr