Les missions du posteAvec près de 200 métiers, et 3700 collaborateurs mobilisés sur 5 départements (Loire‑Atlantique, Mayenne, Sarthe, Vendée et Maine et Loire), la Région Pays de la Loire vous offre la possibilité de vous révéler dans un environnement dynamique et en pleine mutation.Dans le cadre de son service restauration, la Région Pays de la Loire recrute un aide de cuisine (F/H) en CDD d’un lycée public d’Angers. Le contrat est prévu pour janvier 2026 pour 4 mois renouvelables.En qualité d’Aide de cuisine, vous participez à la production et au service des repas, à l’entretien des locaux et du matériel de cuisine. Votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes :Participer à la production des repas, essentiellement les préparations froides.Mettre en place et distribuer les plats.Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux du service de restauration dans le respect des règles et normes d’hygiène et sécurité (méthode HACCP).Trier les déchets dans le respect des principes de développement durable.Accueillir les usagers de la restauration et s’assurer du bon déroulement du service.Vous connaissez et maîtrisez les règles et normes d’hygiène et sécurité en cuisine (méthode HACCP, produits de nettoyage, …).Vous connaissez le matériel de cuisine.Vous possédez des notions sur les techniques culinaires de base, les denrées alimentaires, la présentation et la décoration des plats.Vous organisez méthodiquement votre travail en fonction des plannings et des consignes.Vous connaissez les règles de base en ergonomie et en sécurité au travail (gestes et postures).Le profil recherchéVous êtes organisé et autonome.Vous savez comprendre et respecter les consignes, rendre compte.Vous avez le sens du service à l’usager et un comportement exemplaire.Vous savez faire preuve de discrétion sur les informations internes au lycée.Doté d’un bon esprit d’équipe, vous disposez de capacités d’adaptation aux situations et aux personnes.Un de vos talents qui fera la différence : polyvalence et dynamisme !Niveau de formation : CAP/BEP ou expérience professionnelle similaire.
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