Vous serez en charge des missions suivantes : Supervision de la production culinaire : élaboration des menus, préparation et dressage des plats, gestion des commandes de produits. Respect des normes : garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la charte qualité de l'établissement. Encadrement d'équipe : coordination et contrôle des activités de la brigade en cuisine. Ce poste requiert rigueur, sens de l'organisation, et leadership.
Type de contrat CDIContrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail en journéeSalaireSalaire brut : Mensuel de 2226.0 Euros à 2412.0 Euros sur 12.0 moisSelon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience

2 An(s) Cette expérience est indispensable
CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Chinois (Mandarin) Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
#J-18808-Ljbffr