Afin de compléter ses équipes, l'établissement recherche un chef de partie. Vous rejoindrez une équipe de jeunes passionnés, soucieux des produits et de la justesse des plats. Vous serez sous la supervision de la cheffe (déjà à la tête de 2 établissements parisiens) et travaillerez au quotidien avec 2 autres chef de partie. Bonne communication et travail équipe efficace. Etablissement ouvert du mercredi au dimanche. Services du midi et du soir, avec coupure. Poste ouvert au chef de partie autonome mais aussi débutant si volontaire, dynamique et ayez envie d'apprendre.
Type de contrat CDIContrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail les week-ends et jours fériés SalaireSalaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 moissalaire a négocier si expérimenté
Expérience
Débutant accepté
Compétences
Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensablePréparer des plats culinaires Cette compétence est indispensablePréparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensableCuisiner des sauces pour accompagner les produitsDresser des plats pour le serviceParticiper à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Informations complémentaires
Qualification : Employé non qualifiéSecteur d'activité : Restauration traditionnelle
Le restaurant Sauge est une nouvelle adresse intime et élégante rendant hommage au Perche et à la campagne Normande. Installée dans une auberge dans la commune de Réveillon, la cheffe renommée, Amandine CHAIGNOT à ouvert cette fin d'année un bistrot authentique et une table fine dining dans ces mêmes lieux.
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