OverviewHôtel de standing situé en région grenobloise, recherche un Chef de partie confirmé H/F pour renforcer son équipe.ResponsabilitésAssurer la préparation et l'envoi des plats sur votre partie (chaud / froid / garnitures) dans le respect des standards de la maisonGarantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettesVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Participer à l'élaboration des suggestions / cartes en lien avec le ChefEncadrer et accompagner les commis et apprentis sur votre posteContribuer à la bonne ambiance et à l'esprit d'équipe en cuisineProfil recherché / QualificationExpérience confirmée en tant que Chef de partie, idéalement en hôtel 4*/5* ou restaurant gastronomique / bistronomiqueSolides bases techniques, sens du produit et du goûtRigueur, organisation et fiabilité, notamment en période de forte activitéEsprit d'équipe, humilité et envie de progresser dans une maison exigeante mais bienveillanteSensibilité au service client et à l'image de l'établissementConditions & avantagesPossibilité d\'être logé pendant la période d\'essaiÉquipe à taille humaine, encadrement présent et bienveillantCadre de travail agréable, entre montagne et ville, à proximité de GrenobleType de contrat et horairesContrat CDIDurée du travail: 39H/semaineTravail en horaires décalésTravail le dimancheTravail les week-ends et jours fériésTravail en journéeTravail par roulementSalaire et déplacementsSalaire brut: Mensuel de 2700.0 Euros sur 12.0 moisRestaurationDéplacements: JamaisProfil souhaité / Expérience2 An(s) Cette expérience est indispensableCompétencesCuire des viandes, poissons ou légumesDresser des plats pour le servicePréparer les viandes et les poissonsSavoir‑être professionnelsAvoir l\'esprit d\'équipeFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve de réactivitéInformations complémentairesQualification : Employé qualifiéSecteur d\'activité : Formation continue d\'adultes
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