Offre n° 200WNTJCommis / Commise de salle runner
Sous la responsabilité de vos supérieurs, vous assurerez la liaison entre la cuisine et le restaurant. Réactif.ve et à l'écoute, vous contribuez directement au bon déroulement du service en salle en gardant une attitude professionnelle.
Votre savoir-faire :

Assurer la liaison entre la cuisine, la salle et la table des clients en apportant les commandes.
Respecter les procédures de service.
Mettre en place la salle et les consoles avant le service.
Connaître par cœur le plan de salle.
Débarrasser les tables, nettoyer et assurer leur redressage.
Assurer le renouvellement du pain et des boissons.
Être attentif à son chef de rang, prendre en compte les besoins spécifiques des clients.
Signaler tout commentaire client à son chef de rang (Allergie alimentaire, problème de cuisson, mécontentement...).
Participer activement aux briefing et débriefings organisés par les chefs de service pour un apprentissage continu.
Respecter les procédures de tri des déchets en plonge (déchets alimentaires / déchets tout venant).
Respecter les normes d'hygiène propre à votre métier.
Ranger la salle en fin de service et nettoyer l'office de salle.
Apporter votre aide pour préparer et organiser l'espace piscine puis aider à son nettoyage en fin de journée.
Faire preuve de polyvalence et d'adaptabilité, afin de répondre aux besoins variés des différents services et situations.

Horaires en journée et en soirée. 2 coupures par semaine possible. 2 jours de repos consécutifs sauf cas exceptionnels.
Type de contrat CDIContrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité
Expérience

1 An(s) Cette expérience est indispensable
CAP, BEP et équivalents Restauration

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Effectuer le service des plats à table
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Formation HACCP et PSC1 premiers secours

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de réactivité
Avoir le sens du service

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

#J-18808-Ljbffr