Offre n° 200PMRW Commis de cuisine (H/F) possibilité de logement (H/F)
Nouvellement possédée par de nouveaux propriétaires, Maison L'Incomparable***** est située en Savoie, sur les hauteurs d'Aix-les-Bains, à proximité du lac du Bourget. Cet établissement possède 15 chambres, un spa, un parc de 12000 m², une piscine, un food truck, un terrain de tennis et des tables de massage extérieures. Notre restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin accueille jusqu’à 40 convives sur sa terrasse panoramique.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, le Commis de cuisine participera à la préparation des mets, au maintien de la qualité et à l’hygiène du service.

Mettre en place les produits nécessaires à la confection des mets
Entretenir le poste de travail, les équipements et les locaux
Intervenir lors du dressage, des finitions et du contrôle de la qualité avant l’envoi
Contrôler les livraisons
Participer au stockage
Assurer la qualité des mets tout en garantissant un niveau d’hygiène respectant les normes de sécurité alimentaire

PROFIL RECHERCHÉ

Connaissance des techniques culinaires
Grande disponibilité envers le Chef de cuisine
Réactivité
Connaissance des standards de l’hôtellerie de luxe (un plus)
Expérience d’un an sur un poste similaire (un réel avantage)

CONDITIONS

2 repas par jour avec possibilité de logement
Type d’emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois
Rémunération supplémentaire : pourboires
Formation : CAP / BEP (Optionnel)
Expérience : Commis de cuisine H/F : 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

CONTRAT

Type de contrat : CDD - 1 Mois
Durée du travail : 42h/semaine
Horaires : décalés, jour, week-ends et jours fériés

SALAIRE

Salaire brut mensuel : 2162.16 € sur 12 mois

EXPÉRIENCE ACCEPTÉE

Débutant accepté

COMPÉTENCES

Cuire des viandes, poissons ou légumes (indispensable)
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (indispensable)
Peler des légumes et des fruits (indispensable)
Préparer les viandes et les poissons (indispensable)
Dresser des plats pour le service

SAVOIR-ÊTRE PROFESSIONNELS

Avoir l’esprit d’équipe
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de réactivité

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

Qualification : Employé qualifié
Secteur d’activité : Hôtels et hébergement similaire

EMPLOYEUR
Repris récemment par de nouveaux propriétaires, la Maison L'Incomparable***** est située en Savoie, sur les hauteurs d'Aix-les-Bains. Cet établissement possède 15 chambres, un spa, un parc de 12000 m², une piscine, un food truck, un terrain de tennis et des tables de massage extérieures. Notre restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin accueille sur sa terrasse panoramique 40 convives au déjeuner comme au dîner.
#J-18808-Ljbffr