Offre n° 200PJTC — Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Notre foyer d'hébergement accueille et accompagne des adultes en situation de handicap dans un environnement bienveillant, sécurisé et orienté vers l'autonomie. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe pluridisciplinaire et contribuer au bien‑être des résidents par une restauration de qualité.
Missions principales

Élaborer des menus équilibrés, variés et adaptés aux besoins des résidents (textures modifiées, régimes spécifiques).
Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Assurer la gestion des stocks, des commandes et de la réception des marchandises.
Garantir une qualité gustative et nutritionnelle des plats proposés.
Entretenir et nettoyer les locaux et matériels de cuisine.
Participer à la vie du foyer en maintenant une relation respectueuse et bienveillante avec les résidents.

Poste à prendre au 02/01/2026. Vous avez de préférence une expérience en restauration collective ou en structure médico‑sociale.
Type de contrat
CDD – 6 mois
Durée du travail : 35 h/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200,00 € sur 12 mois
selon la convention collective, le salaire est de 2200 € brut/mois et + selon expérience

Profil souhaité
Expérience

Débutant accepté
CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité – cette formation est indispensable

Compétences

Connaissance des normes HACCP – cette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Éplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons

Savoir‑être professionnels

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement social pour handicapés physiques

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