Offre n° 196NTFTCuisinier / Cuisinière (H/F)Supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.Gère l'approvisionnement des produits et des stocks.S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire.Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle.Type de contrat CDIContrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journéeSalaireSalaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros sur 12.0 moisRestaurationPrimesDéplacements Déplacements: PonctuelsProfil souhaitéExpérienceDébutant acceptéBac+2 ou équivalents Hôtellerie restaurationCompétencesAnimer, coordonner une équipeChaîne du froidConditionnement des alimentsDresser des plats pour le serviceDresser un inventaire des produits disponibles en réserveDéléguer, responsabiliserGoûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirOrganiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleRéaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygièneRégimes alimentairesSavoir-être professionnelsEtre ouvert aux changementsFaire preuve de curiosité, d'ouverture d'espritFaire preuve de réactivitéInformations complémentairesQualification : Employé qualifiéSecteur d'activité : Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaireEmployeurD'autres offres peuvent vous intéresser :
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