Offre n° 200NYDYCuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous travaillerez à St Martin d'Aubigny. Vous devez être véhiculé pour vous rendre sur place. Restaurant traditionnel proposant une carte et une formule du midi, avec des produits frais de saison et au maximum locaux (environ 50 couverts). Vous avez de l'expérience et une autonomie, cependant vous serez avec le chef de cuisine. Vous réaliserez toutes les tâches de la cuisine, ainsi que l'entretien de votre poste de travail. Vos horaires 9h-15h. Fermé le lundi et mardi durant l'hiver. Vous travaillerez donc du mercredi au dimanche midi, + le samedi soir. Le poste est à pourvoir de suite.
Type de contrat : CDI
Contrat travail : Durée du travail : 35H/semaineTravail le dimancheTravail les week-ends et jours fériésTravail en journée
Salaire :

Selon compétences et expérience

Profil souhaité

1 An(s) - en tant que cuisinier H/F Cette expérience est indispensable
CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail Cette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Cette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
Evaluer la satisfaction client Cette compétence est indispensable
Lutter contre le gaspillage alimentaire Cette compétence est indispensable
Préparer des plats culinaires Cette compétence est indispensable
Préparer des plats à base de produits locaux Cette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur
Traiteur et restaurant le BHV
#J-18808-Ljbffr