Présentation
Les Établissements d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) "Les Couleurs du Lac" sont des établissements publics hospitaliers autonomes, accueillant des personnes âgées de 60 ans et plus en situation de dépendance. Idéalement situés à proximité du Lac d'Annecy, au cœur d'un cadre naturel exceptionnel entouré de montagnes, nos établissements offrent un environnement paisible et ressourçant aussi bien pour les résidents que pour les professionnels de santé.
Contexte
L'EHPAD Les Couleurs du Lac recrute un(e) cuisinier(e) en restauration de collectivité pour les sites SAINT-JORIOZ et FAVERGES en CDD (potentiel poste à pérenniser en CDI). Il s'agit d'un poste à temps plein (100%) à compter du 01/01/2026.
Missions Principales

Réceptionner et contrôler les livraisons
Réalisations des préparations alimentaires en suivant les régimes et textures adaptées aux résidents, en respectant les normes d'hygiène
S'assurer de la bonne organisation du service
Nettoyage et désinfection du matériel et des locaux

Missions Ponctuelles du Poste

Participer à des groupes de travail
Participer aux réunions d'instances
Rédiger des procédures et protocoles
Encadrer les stagiaires et les nouveaux arrivants

Savoir-FAIRE / Savoir-ÊTRE

Savoir travailler en autonomie
Bonne capacité d'adaptation
Être à l'écoute du résident, s'adapter aux goûts et textures
Travail en équipe
Savoir faire face aux situations imprévues
Assiduité et souci de la continuité de son exercice (transmissions, gestion des absences)

Informations complémentaires

Travail un week-end sur deux
Reprise d'ancienneté
Rémunération conforme à la grille indiciaire de la fonction publique hospitalière
Primes : dimanche, Ségur
Avantages C.G.O.S (vacances, billetterie, loisirs, logement, garde d'enfants…)
Arrêt de bus à 15 minutes à pied

Type de contrat
CDD - 6 mois
Durée du travail
35 H/semaine, travail les week-ends et jours fériés, travail en journée
Salaire

Salaire brut : 1915,56 € mensuel sur 12 mois
Primes

Déplacements
Jamais
Expérience

Débutant accepté
CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes (indispensable)
Eplucher des légumes et des fruits (indispensable)
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Concevoir des recettes et menus
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Définir les besoins en approvisionnement
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Manipuler des équipements de cuisine
Organiser et planifier une activité
Préparer les viandes et les poissons
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d’une livraison

Savoir‑être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Les Établissements d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) "Les Couleurs du Lac" sont des établissements publics hospitaliers autonomes, accueillant des personnes âgées de 60 ans et plus en situation de dépendance. Idéalement situés à proximité du Lac d'Annecy, au cœur d'un cadre naturel exceptionnel entouré de montagnes, nos établissements offrent un environnement paisible et ressourçant aussi bien pour les résidents que pour les professionnels de santé.Mme Muriel GUENBOUR
#J-18808-Ljbffr