H&C CONSEIL est un CFA implanté dans plusieurs villes : Clermont‑Ferrand, Nice, Nîmes, Montpellier, Narbonne, Béziers, Perpignan, et Toulouse. Spécialisé dans la formation et le perfectionnement dans les domaines des HCR (Hôtellerie, Café, Restauration), du commerce, et des buralistes, nous contribuons à former et accompagner les professionnels de demain.
Le poste de Formateur Cuisine H/F est à pourvoir immédiatement à Nîmes. Contrat : CDD de 6 mois, 2 jours par semaine, freelance. Durée du travail : 35 h/semaine, travail en journée. Salaire brut mensuel : 2000–2400 € sur 12 mois. Avantages : ordinateur portable, complémentaire santé. Déplacements : ponctuels. Permis B obligatoire.
Responsabilités

Animer les sessions de formation théoriques et pratiques en respectant le déroulé pédagogique et le référentiel.
Assurer le suivi administratif (émargement, bilans, rapports de formation, etc.).
Accompagner les apprenants dans leur progression pédagogique : évaluer et suivre les compétences individuelles à travers des exercices, travaux pratiques, et bilans de compétences.
Suivre les apprenants directement en entreprise pour évaluer leur progression dans le cadre de leur contrat.
Concevoir, actualiser et adapter les ressources pédagogiques et supports d’animation conformément aux besoins de la formation et aux évolutions du métier.
Réaliser les achats des matières premières pour les travaux pratiques.

Qualifications

Expérience concrète d’au moins 1 an en tant que formateur.
Permis B obligatoire pour effectuer les visites en entreprise et les achats de matières premières.
Passion pour le métier de cuisinier et envie de transmettre son savoir‑faire.
Maîtrise des compétences pédagogiques nécessaires pour former un public adulte.

Compétences

Concevoir l’ingénierie de formation et les séquences pédagogiques.
Accompagner une personne dans l’acquisition de connaissances.
Adapter l’apprentissage selon la progression pédagogique, les difficultés rencontrées.
Animer un atelier à thème et une formation technique.
Assurer le suivi administratif des formations et le tracer dans les outils de suivi pédagogique à disposition.
Concevoir des modules de formation, définir un objectif d’apprentissage et le programme des activités pédagogiques.
Encourager l’application pratique des connaissances, enseigner les savoirs professionnels et les techniques.
Évaluer des acquis d’apprentissage, de formation ou d’expérience, le niveau de départ du pratiquant.
Gérer les ressources matérielles pour les formations.
Présenter et promouvoir une formation.

Savoir‑être professionnels

Avoir l’esprit d’équipe.
Etre à l’écoute, faire preuve d’empathie.
Etre force de proposition.

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié.
Secteur d’activité : Formation continue d’adultes.

Employeur
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence).
H&C CONSEIL est un CFA présent sur les villes de Clermont‑Ferrand, Nice, Nîmes, Montpellier, Narbonne, Béziers, Perpignan, Toulouse. Spécialisé dans la formation et le perfectionnement des CHR, commerce, immobilier, buralistes. Contact : Mme Hakima Largo.
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