Offre n° 200MHNY
Entreprise de fabrication de macaron située à Ferrières en Gâtinais recrute 1 pâtissier/ère pour la fabrication des intérieurs (crème au beurre, ganache confiture, etc). Vous serez également en charge de la fabrication de petits gâteaux de voyage. Une bonne maîtrise des règles HACCP est impérative. Vous participerez à l'innovation de nouveaux produits. Une connaissance dans la fabrication de la glace serait un plus. Travail du lundi au vendredi, horaire à définir.
Type de contrat : CDIContrat de travail : Durée du travail : 39 h/semaineTravail en horaires décalés
Rémunération : selon profil
Profil souhaité
Expérience

1 an(s) – cette expérience est indispensable

Compétences

Doser des ingrédients culinaires – compétence indispensable
Connaissance des caractéristiques des farines levure, additifs
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir‑être professionnels

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve de créativité et d'inventivité

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
Secteur d'activité : Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation

#J-18808-Ljbffr