Offre n° 200MSTL Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
La Villa Sauvage situé en centre ville à Saint Pierre recrute un plongeur (H/F) pour compléter son équipe rapidement.
Responsabilités

Réaliser le nettoyage et le rangement des vaisselles durant toute la durée du service.
Vérifier que rien ne manque lors de la mise en place et au moment du service.
Être organisé et tenir son poste de travail dans le respect des règles d'hygiène en vigueur durant toute la durée de son service (remettre les aliments au frais, les produits à leur place, le plan de travail doit toujours être propre).
Réaliser à la demande les découpes de légumes, ou autres aliments, tapas.
Participer et contrôler l'entretien du matériel de mise en place.
Veiller au bon déroulement du service et assurer la fluidité du service.
Nettoyer les arrières.
Laver les poubelles et nettoyer les entrées et sorties.
Décharger la marchandise lors de la livraison.
Effectuer les nettoyages nécessaires pour décortiquer les règles d'hygiène.
Communiquer avec la hiérarchie : Chef de cuisine et/ou la direction sur les éventuelles informations nécessaires au bon déroulement des services (manque de produits, ustensiles dégradés).
Participer à l'entretien et à la bonne tenue générale du restaurant (sortir, laver les poubelles).

Horaires
Vous travaillerez du mardi au samedi, et le vendredi et samedi en coupure. Poste à pouvoir immédiatement. 2 jours consécutifs de repos dimanche - lundi.
Type de contrat
CDD – 3 mois.
Conditions de travail

Durée du travail : 39 h/semaine.
Travail le week‑end et les jours fériés.
Travail le samedi.

Salaire

SMIC hôtelier.

Déplacements
Jamais.
Profil souhaité
Expérience

1 an (indispensable).

Compétences

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine.
Réaliser la plonge.

Savoir‑être professionnels

Avoir l’esprit d’équipe.
Faire preuve de rigueur et de précision.
Faire preuve d’autonomie.

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié.
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle.

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