Offre n° 200NYNW – Premier maître / Première maîtresse d'hôtel (H/F)
Poste à pourvoir immédiatement. Sous la supervision du Responsable de Restauration, vous aurez à cœur de sublimer chaque service par votre exigence et votre sens du détail. Animé par la relation client et le management, vous serez le garant d'une expérience inoubliable tout en transmettant votre savoir-faire à vos équipes, et en épaulant le Responsable Restauration sur l'ensemble des offres de restauration (petit‑déjeuner, bar et restaurant).
Vos missions

Superviser et coordonner les équipes pour garantir un service fluide et de qualité.
Animer les briefings avant/après service et veiller à l'application des process.
Organiser et suivre le bon déroulement des services classiques et événementiels.
Contrôler les stocks et assurer la liaison avec la cuisine ainsi que l'économe.
Garantir une expérience client exceptionnelle et transmettre les informations clés aux autres services.
Encadrer et accompagner les équipes, gérer les plannings et participer au recrutement.
Veiller au respect des normes HACCP et des engagements RSE.
Et plus encore !

Conditions

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 35 h/semaine
Travail les week‑ends et jours fériés
Salaire : Selon profil et expérience

Profil souhaité
Expérience

1 an – Cette expérience est indispensable.
CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration – Cette formation est indispensable.

Compétences

Accueillir le client et l'installer.
Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés.
Réaliser un service en salle.
Techniques du service en salle.

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié.
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire.

Employeur

Nombre de salariés : 100 à 199
Etablissement : Hôtel 4 * et thalassothérapie

Aucune candidature ne sera traitée par téléphone.
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