*** SAISON HIVER 2025-2026 *** Poste logé.Contrat du 8 Décembre 2025 au 31 mars 2026L'hôtel Le Valfrejus recherche pour la saison d'hiver un chef / une cheffe de cuisine pour son restaurantLa mission du chef cuisinier est d'organiser et de coordonner l'ensemble des activités destinées à la préparation d'un menu.Le chef cuisinier veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité dans sa cuisine. Son rôle consiste aussi à veiller à l'approvisionnement constant du restaurant en produits frais en passant des commandes aux fournisseurs.Il dirige également le travail de son équipe au cours du service ainsi que la gestion de leur plannings et heures de travail.Un chef cuisinier doit avoir de solides compétences techniques en cuisine, mais il lui est aussi demandé d'avoir d'excellentes qualités managériales afin de pouvoir diriger une équipe.Le restaurant fonctionne en buffet le soir et le midi type restauration collective.
Type de contrat : Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine, Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail saisonnier
Conditions de travail : Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Complémentaire santé
Hébergement

Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience

5 An(s) Cette expérience est indispensable
CAP, BEP et équivalents Cuisine- patisserie

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
Anglais Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Employeur
D'autres offres peuvent vous intéresser :
#J-18808-Ljbffr