Présentation du poste Au sein de la Maison de Retraite emeis Les Terrasses du Suzon, nous croyons que chaque repas est une opportunité de réconfort et de plaisir. Situé dans la métropole dijonnaise, notre établissement accompagne avec soin des personnes âgées autonomes, semi-valides, dépendantes, ainsi que des résidents atteints de troubles cognitifs au sein de deux unités spécialisées. Rejoignez-nous en tant que Chef.fe de Cuisine en CDI temps plein et mettez votre savoir-faire culinaire au service du bien être de nos résidents. Vous compléterez une équipe d'une commis de cuisine, un cuisinier et deux serveuses. En tant que Chef.fe de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la qualité de vie des résidents. Véritable acteur du soin, et en étroite collaboration avec l'équipe soignante et la direction, vous serez l'âme de notre cuisine. Responsabilités Vous cuisinez avec cœur : des plats savoureux et adaptés qui créent des moments de plaisir à table. Vous êtes maître de votre organisation : suivi des stocks, élaboration des coûts, gestion des commandes et livraisons. Vous incarnez l'exemplarité : application des règles HACCP et aux procédures de qualité, hygiène irréprochable. Manager votre équipe avec bienveillance : répartir les tâches tout en inspirant et encadrant une équipe motivée. Avantages liés à un grand Groupe En rejoignant EMEIS, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois conventionnel Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d'intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues. Avantages CSE en région et CSE Central Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) : par exemple, en tant qu'infirmier.ère, possibilité d'évoluer vers différentes spécialités de soins et vers des fonctions d'encadrement (IDEC, responsable de soins, direction d'établissement) Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité Type de contrat CDI, Durée du travail 35H/semaine, Travail en journée Salaire Primes Intéressement / participation Restauration CSE Titres restaurant / Prime de panier A partir de 2 800 € Déplacements Jamais Expérience Débutant accepté Compétences Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Dresser des plats pour le service Informations complémentaires Qualification : Agent de maîtrise Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées Employeur 50 à 99 salariés À propos de l'établissement La Résidence Les Terrasses du Suzon est située à Messigny et Vantoux, aux portes de Dijon. Notre établissement est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes. Nous disposons également de deux unités de vie dédiées à la prise en charge spécifique des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer et troubles apparentés et d un accueil de jour. Mme BADET Lorène
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