Offre n° 200LNYJCuisinier de collectivité, en EHPAD H/F URGENT
Au sein d'une équipe motivée et chaleureuse vous interviendrez sur la cuisine du midi et du soir. Vous entretenez votre poste de travail et prenez soin du matériel et respectez les normes HACCP. Connaissance des normes de sécurité et d'hygiène souhaitée. Exemple d'horaires du matin: 6h-13h30. Travail un week-end sur 2. Deux jours de repos consécutifs. Sérieux demandé. Produit frais travaillés et plats faits maison priorisés par l'établissement. Le diplôme n'est pas obligatoire mais une expérience significative est impérative car le poste demande de l'expérience et une bonne connaissance des techniques et produits. Prise de poste dès que possible pour un CDD remplacement arrêt maladie jusqu'à fin janvier.
Type de contrat CDD - 2 MoisContrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journéeSalaireselon expérience
Profil souhaité
Expérience

6 Mois - exp nécessaire si pas diplômé Cette expérience est indispensable
CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Doser des ingrédients culinaires
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Mettre en marche des équipements de cuisine
Préparer des plats culinaires
Préparer des repas
Préparer des ustensiles de cuisine
Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur
50 à 99 salariés
Maison de retraite accueillant 65 résidents
M. Yves Guezou
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