Description du poste
Notre bistrot situé dans le 5e arrondissement recherche son futur Second de cuisine.Cuisine traditionnelle française.2 coupures / 3. continusPoste très opérationnel, principalement axé sur la mise en place et préparation des plats, sur la formation et le management d'équipe, la gestion des ressources, le contrôle du respect des normes d'hygiène.La carte est mise à jour par le gérant (suggestions possibles).Nous recherchons avant tout quelqu'un de dynamique et qui souhaite s'investir sur ce poste.Une très bonne culture de la gastronomie française est également souhaitée.4 ans d'expérience minimum en restauration française
#J-18808-Ljbffr
