Offre n° 200FDQP Boulanger / Boulangère (H/F)
NOTRE ENTREPRISE En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 70 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de lieux de convivialité. Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Boulanger(ère) afin de venir compléter l'équipe de la boulangerie située au cœur de la ville de Denain (59).
TES PRINCIPALES MISSIONS

Utilise ta passion du métier pour fabriquer et cuire nos pains et viennoiseries.
Travaille en équipe grâce à ton sens du relationnel.
Mets à profit ta rigueur pour respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.

TON PROFIL
Tu exerces ton métier avec passion et tu as le goût du travail bien fait. Tu es diplômé et tu disposes d'une première expérience.
TON ÉVOLUTION
La réussite à ce poste te permettra d'évoluer vers un poste de Responsable de fabrication en boulangerie.
TES PETITS

Repas pris en charge à 100% sur le lieu de travail.
Primes sous conditions.
Des moments de convivialité à partager avec la famille Sophie.

TYPE DE CONTRAT
CDI
HEURE DE TRAVAIL
35h/semaine. Travail le dimanche.
SALAIRE

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
Primes

EXPÉRIENCE

1 An(s) – Cette expérience est indispensable
Bac ou équivalent Boulangerie – Cette formation est indispensable

COMPÉTENCES

Bouler et effectuer la tournée ou le façonnage des pâtons.
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Conduire une fermentation.
Confectionner des viennoiseries.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.
Développer des pains et viennoiseries.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Location : Denain (59)
Lieu de travail : Denain (59)
Open to applicants with disabilities.

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