Company Overview
Le Yelloh! Village Domaine Les Ranchisses, Niché Au Cœur Du Sud De L'Ardèche, Est Un Lieu Unique Qui Réunit Nature, Confort Et Art De Vivre. Nous Proposons Une Expérience Complète à Travers Nos Différentes Infrastructures.

Un camping 5 étoiles de 250 emplacements (110 emplacements nus et 150 locatifs)
Un hôtel
Un village de gîtes hôteliers
Un gîte

Le domaine propose également un restaurant, un spa, un bar, une épicerie, un food truck ainsi que plusieurs salles de réception pour mariages, séminaires et événements privés.
Description du poste
Sous La Responsabilité De La Direction Et Du Responsable De L’auberge Et En Collaboration Avec L’équipe De Salle, Le/la Chef De Rang Aura Pour Missions :

Préparer et dresser avant le service (tables, nappage, couverts, verres, décoration)
Accueillir les clients, présenter le menu et les boissons, et répondre à leurs questions avec courtoisie et professionnalisme
Prendre les commandes et les transmettre efficacement à la cuisine et au bar
Assurer le service des plats et boissons en respectant les standards de qualité et le rythme
Superviser et coordonner les runner sous votre responsabilité
Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas et gérer les éventuelles réclamations
Contrôler la propreté et le rangement pendant et après le service
Participer à la mise en place et au rangement de la salle avant et après le service
Maintenir un environnement de travail propre et organisé en respectant les normes d’hygiène et de sécurité
Contribuer à la cohésion et à la motivation de l’équipe salle
Possibilité de participer au service au bar et lors des séminaires

Profil recherché

Savoir prendre une commande au PAD
Expérience confirmée en restauration
Maîtrise des techniques de service et des standards de qualité en salle
Excellent sens du relationnel et capacité à créer une expérience client exceptionnelle
Rigueur, organisation et souci du détail dans la préparation et le service
Dynamique, réactif et capable de garder son sang-froid dans les périodes de forte affluence
Polyvalent et flexible, prêt à apporter un soutien ponctuel sur d’autres postes de salle si nécessaire
Maîtrise de l’anglais, toute autre langue est un plus
Sens de l’écoute, pédagogie et capacité à transmettre le savoir-faire aux membres de l’équipe

Avantages

Environnement de travail agréable au sein d’un domaine 5 étoiles
Possibilité de logement confortable et climatisé
Repas inclus les jours travaillés. Autonomie le matin.
Intégration dans une équipe professionnelle et bienveillante

Conditions du poste

CDD saisonnier de 35 h hebdomadaire d’avril à septembre
Taux 14€/h brut (soit 2123€ brut) 1653€ net en 35 h et 1902 € net en 39 h (soit 2402 € brut 39 h) hors avantages en nature.
Deux jours de repos consécutifs hors saison. Jours de repos non consécutifs en saison.
Horaires en coupé, travail le week-end
Horaires validés selon planning hebdomadaire

Référence
Réf: 7b466bd9-1aa6-40d4-891b-668db70f6d9b
Seniority level

Entry level

Employment type

Full-time

Job function
Management and Manufacturing
Industries
Hospitality
#J-18808-Ljbffr